Negozio

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Cultori del gusto

Lo storico negozio "La Gastronomia Mein" dopo 50 anni e oltre di attività si è trasferito da Via Mantova in Via Roggia Grande 12.
Due sono le entrate della nuova sede; la principale in Via Roggia Grande 12 e la secondaria al cancello di via Calepina 53.

Lo storico ormai riferimento per i cultori del Gusto, è gestito da 20 anni e più dalla famiglia Franceschini che con grande dedizione e passione seleziona i cibi più "originali " scovando piccoli mastri artigiani dispersi nelle varie regioni d'Italia, ma non solo , all'estero in Francia  con i  sublimi formaggi abbinati  ai grandi vini di Borgogna ed in Spagna con il rinomato Pata Negra Iberico molto richiesto. Inoltre ricco è lo scaffale dei prodotti chiamati "tedeschi"  ,messicani, americani, giapponesi ed inglesi.

Nel nuovo negozio è stato raddoppiato il banco della salumeria : 30 sono i prosciutti crudi al taglio tutti i giorni e quello del "FORMAI" dove spaziano dal latte caprino ovino, robiole, i nostrani stagionati,al grande Parmigiano... Vacche rosse , Montagna e Vacche bianche.

Enoteca

I nostri vini sono vini sinceri, e selezionati per un ottimo rapporto prezzo qualità
Vengono tutti scelti e selezionati annata per annata da Sylvie Sommelier professionista, con grande dedizione per i vini del territorio senza perà dimenticare un'attenta selezione di vini Nazionali.
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Reparto frutta e verdura

E come ultima grande novità il reparto frutta e verdura, dove freschezza e prodotti di qualità ci contraddistinguono.
Selezioniamo ogni giorno i prodotti del ns territorio seguendo la stagione e sopratutto cerchiamo solo i più buoni produttori Italiani.

Cucina

Di grande importanza è il laboratorio di gastronomia, dove  due Grandi Chef, utilizzando le migliori tecnologie per la cottura ad induzione ed i migliori forni a vapore per il mantenere aroma e sapore del cibo.

Molte sono state negli anni le recensioni sulla "La Gastonomia Mein". Ricordandiamo i molti articoli pubblicati su  Il Gambero Rosso, Lo Specchio , Panorama ed i premi ricevuti a Chese per la partecipazione alle olimpiadi del formaggio a Verona .

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Festività

Vi ricordo, inoltre, che "La Gastronomia Mein" si illumina di una luce particolarmente splendente nel periodo natalizio. Essa rappresenta il momento più importante per quanto riguarda la preparazione e la spedizione di confezioni regalo uniche ed originali, abbinate con gusto raffinatezza ed eleganza nella tradizione dei cesti in vimini.

Per soddisfare i nostri clienti in questo periodo l'orario del negozio è il seguente:
Tutti i giorni feriali dalle 7.30 alle 13.00 e dalle 15.30 alle 19.30
Domenica dalle 10.30 18.30

Contatti

Via Roggia Grande, 12
Cancello via Calepina, 53
38122 Trento

Telefono 0461 235217

info@lagastronomiamein.it

Orari

Dal lunedì al venerdi:
7.30-13.00 / 16.00-19.30

Sabato: 07.30-13.00

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