 Ricetta pane al forno
Ingredienti:
- 2 Kg di farina 00
- 60 gr di lievito di birra
- 8 uova
- 2 bicchiere d'olio
- latte q.b.
- sale fino q.b.
Preparazione:
Sciogliamo il lievito in una terrina con un po' di latte.
Disponiamo la farina a cratere e uniamo il lievito, un pizzico di sale e le uova. Impastiamo e aggiungiamo l'olio.
Lavorare con energia per 30 minuti, poi dividiamo l'impasto in panetti e diamogli la forma che preferiamo.
Disponiamoli su un piano e copriamoli per farli lievitare bene in luogo caldo fino a far aumentare il loro volume di circa un terzo.
Incidiamo il dorso e inforniamoli a calore medio, meglio in forno a legna.
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Trota Oro e vini Languedoc Paul Herpe |
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sabato 26 settembre 2009
STRAORDINARIA APERTURA POMERIDIANA
dalle 8:30-13:00 15:30-19:00
Degustando la qualitą e la genuinitą dei prodotti di TROTA ORO
che nascono nel territorio del Parco Naturale Adamello Brenta, dove nelle cui acque limpide e fresche vengono allevati le trote e i salmerini, Trota Oro.
 
Si degusta tutto il giorno, i produttori saranno ospiti nel pomeriggio con i loro aneddoti e segreti...
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